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APRENDE TODO SOBRE SERVICIOS GASTRONÓMICOS CON EL MBA DEL SENA

septiembre 25, 2018

Una de las actividades que más disfrutan las personas radica en comer, dado que es uno de los mayores placeres en los que pueden degustar, diversos sabores y contar con un sinfín de aromas que eleva a lo más altos sentidos el solo hecho de poder alimentarse.

Partiendo de esta premisa, muchas de las personas apuestan a ofrecer algunos servicios vinculados a esta área de la alimentación, con la idea de poder brindar una amplia gama de elaboraciones que puedan no saciar las ganas de poder disfrutar de deliciosos platillos, sino también de poder degustar alimentos sanos.

Con la idea de poder contar con un personal altamente calificado, de manera que pueda ofrecer una amplia gama de opciones alimenticias a los clientes,el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), ha puesto en marcha el curso gratuito de Servicios Gastronómicos.

A través de esta capacitación virtual que adelanta el SENA, los aprendices contarán con todos los conocimientos básicos y necesarios para poder iniciar su emprendimiento, todo ello orientado a contribuir al desarrollo tecnológico, económico y hasta social no solo de su entorno personal, sino también de Colombia.

Los participantes de la maestría virtual del SENA, adquirirán una capacitación complementaria que les permitirá desarrollar un cúmulo de potencialidades y destrezas, de manera que puedan contribuir de forma activa a la resolución de los diversos problemas que afronta el sector de servicios gastronómicos, además de las operaciones relacionadas a la producción de alimentos e incluso la puesta en marcha de servicio de catering.

La especialización del SENA, que contará con profesionales de alto nivel y grandes conocedores del sector, serán los encargados de dictar este proceso de formación que se extenderá a lo largo de 40 horas académicas, por lo que el mismo estará orientado a todas aquellas personas que de alguna u otra manera estén vinculadas al mundo de los alimentos, es decir, que laboren en restaurantes, ya sea como cocineros, chefs e incluso ayudantes de cocina.

Parte del contenido programático con el que contarán los participantes del MBA del SENA, radica en transmitir los conceptos generales de los diversos servicios gastronómicos que se podrán ofrecer, además de las buenas prácticas de manufactura, manipulación e higiene de los alimentos, al igual que parte de la historia de la gastronomía no solo colombiana, sino también mundial.

De la misma manera los estudiantes del curso virtual del SENA, aprenderán acerca la definición, características y hasta las condiciones idóneas para ofrecer un muy buen servicio, además de la amplia gama de menú que pueden ofrecer con las potencialidades que brinda el catering.

Los aprendices de la capacitación corta del SENA, serán capaces además de ofrecer un servicio de catering de altura, además de tener las herramientas necesarias para poder organizar un muy buen banquete y presentar con todas las de la ley un muy buen producto.

Entre las habilidades que potenciarán los aprendices con la maestría del SENA, destacan la puesta en marcha de diversas técnicas de manipulación, conservación y hasta preparación de los alimentos, además de poder ofrecer un servicio de calidad.

Si quieres tener mucha más información sobre esta u otra maestría del SENA, solo deberás acceder a su portal web, allí obtendrás de manera detallada los lugares y fechas en los que se dictarán.