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DESARROLLA HABILIDADES EN COCTELERÍA MODERNA SIN ALCOHOL CON EL MBA DEL SENA

octubre 22, 2018

Entre las necesidades esenciales que tienen las personas alrededor del mundo, además de comer, destaca el poder disfrutar de una muy buena bebida, es por ello que con el paso del tiempo estas han buscado generar algunas formas alternativas, que muchas veces pueden llegar a ser hasta creativas.

Para lograr este reto, muchos han optado por desarrollar opciones divertidas y sanas, tal como la elaboración de cócteles sin alcohol. Colombia está dando sus primeros pasos en este ámbito, dado que aún no cuenta con instituciones especializadas para poder preparar y comercializar este tipo de bebidas, solo es posible a través de capacitaciones cortas como las que ofrece el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA).

En aras de formar a nuevos profesionales en esta área y contando con un personal altamente calificado que ha tenido la oportunidad de estudiar más allá de las fronteras neogranadinas, el SENA ha tomado la iniciativa de ofrecer un curso gratuito y corto de Coctelería Moderna sin Alcohol, todo con el firme propósito de que los aprendices puedan ser capaces de elaborar nuevas bebidas y poco a poco incorporarlas al sector productivo del sector.

Y es que a través de esta especialización que oferta el SENA, los participantes podrán adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar ciertas habilidades para preparar este tipo de bebidas, pero para ello deberán contar con un personal especializado, no solo para su elaboración, sino también para conservarlas y almacenarlas en buen estado.

Con la maestría del SENA, un curso virtual que se desarrollará a lo largo de 40 horas académicas, los aprendices tendrán la posibilidad de abrirse a adquirir nuevos conocimientos y así explotar diversas habilidades para poder preparar bebidas de alto nivel. Este curso estará dirigido a todas aquellas personas que hacen vida en restaurantes, hoteles, bares, clubes, tabernas, casas de banquetes, entre muchas otras opciones.

Este MBA del SENA, contará con un nutrido grupo de profesionales en el área, que serán  quienes tendrán la gran responsabilidad de dictar este curso gratuito, acá podrán conocer en detalle las diversas normas de seguridad que deberán cumplir a lo largo del proceso de preparación, al igual que su higiene. Asimismo, pondrán poner en práctica las distintas técnicas de preparación básicas en el bar y bebidas no alcohólicas.

Los participantes de esta especialización del SENA, conocerán a fondo todo lo relacionado con los tipos y características de las bebidas no alcohólicas, al igual que su interpretación de los diversos aspectos básicos que requieren y necesitan las recetas para su elaboración, al igual que las técnicas que se utilizarán para su decoración.

Una de las grandes metas que busca este curso corto, es el lograr poner en práctica la diversas técnicas de preparación, su calidad, así como también la cantidad de bebidas preparadas. De la misma manera podrán elaborarlas cumpliendo la normativa de seguridad requerida, además de poder emplear la terminología idónea como técnica de bar.

Una vez culminado este proceso de capacitación, los estudiantes se harán acreedores de un certificado que será avalado por el SENA, este además de formar parte de su hoja de vida, les permitirá abrirse paso en el mundo laboral.

Si quieres tener mucha más información sobre esta u otra especialización corta del SENA, solo debes visitar su sitio web, allí encontrarás en detalle las fechas y lugares donde se llevarán a cabo.